ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನಾಚರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಬಂಧ Essay on National Milk Day Rashtriya Halu Dinacharne essay prabhandha in kannada
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನಾಚರಣೆ
ಈ ಲೇಖನಿಯಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನಾಚರಣೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ Post ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಪೀಠಿಕೆ
ಹಾಲು ಮಾನವರಿಗೆ ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಭಾರತದ ಜಿಡಿಪಿಗೆ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ಸುಮಾರು 5.3% ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಡಾ ವರ್ಗೀಸ್ ಕುರಿಯನ್ ಶ್ವೇತ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ತಂದರು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸ್ವಾವಲಂಬಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರು. ಅವರ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಗೌರವಿಸಲು, ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಮತ್ತು ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಸಚಿವಾಲಯವು 26 ನವೆಂಬರ್ 2014 ರಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಿತು.
ವಿಷಯ ವಿವರಣೆ
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನದ ಮಹತ್ವ
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನದ ಆಚರಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಮಾನವನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಜಾಗೃತಿ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡೈರಿ ವಲಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಎನ್‌ಎಂಡಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಡಾ ವರ್ಗೀಸ್ ಕುರಿಯನ್ ಅವರ ಜನ್ಮದಿನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ನವೆಂಬರ್ 26 ರಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಅವರು ಭಾರತಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ತಂದರು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, NMD 2021 ಡಾ ಕುರಿಯನ್ ಅವರ 100 ನೇ ಜನ್ಮ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಸ್ಮರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಡೈರಿ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಮಧ್ಯಸ್ಥಗಾರರಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗೋಪಾಲ ರತ್ನ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು. ಗುಜರಾತ್, ಧಮರೋಡ್, ಹೆಸರಘಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಇನ್ ವಿಟ್ರೋ ಫರ್ಟಿಲೈಸೇಶನ್ ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಬಿಸಿನೆಸ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು 2021-22ರಲ್ಲಿ 9-11% ರಷ್ಟು ಬೆಳೆಯುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ. ಈ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಹಾಲಿನ ತಲಾ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಆರ್ಥಿಕ ಪುನರುಜ್ಜೀವನ ಮತ್ತು ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಾಗು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ.
ಶ್ವೇತ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪಿತಾಮಹರಾದ ಡಾ ವರ್ಗೀಸ್ ಕುರಿಯನ್
ಅವರು ನವೆಂಬರ್ 26, 1921 ರಂದು ಕೇರಳದ ಕೋಯಿಕ್ಕೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿರಿಯನ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಜನಿಸಿದರು. ವಿಶ್ವದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಆಪರೇಷನ್ ಫ್ಲಡ್ ಅನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಮೂಲಕ ಡಾ ಕುರಿಯನ್ ಅವರನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಶ್ವೇತ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪಿತಾಮಹ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ರೈತರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕರಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುವ 30 ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಿಧಿಸಲಾದ ಬೆಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ದೆಹಲಿ ಹಾಲು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರು. ಅವರು ಅಮುಲ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಳಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಡಾ ಕುರಿಯನ್ ಅವರ ಕೊಡುಗೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಾರತವು 1998 ರಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರಾಯಿತು ಮತ್ತು US ಅನ್ನು ಮೀರಿಸಿತು. ಡಾ ಕುರಿಯನ್ ಅವರಿಗೆ ರಾಮನ್ ಮ್ಯಾಗ್ಸೆಸೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿ, ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ರತ್ನದಂತಹ ಹಲವಾರು ಗೌರವಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು.
ಅವರು ಭಾರತದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ನಾಗರಿಕ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳಾದ ಪದ್ಮಶ್ರೀ, ಪದ್ಮಭೂಷಣ ಮತ್ತು ಪದ್ಮವಿಭೂಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆದರು.
ಆಪರೇಷನ್ ಫ್ಲಡ್
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಆಪರೇಷನ್ ಫ್ಲಡ್ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನ ಭಾರತ ಸ್ಮರಿಸುತ್ತದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು 13 ಜನವರಿ 1970 ರಂದು ಆಪರೇಷನ್ ಫ್ಲಡ್ ನಡೆಯಿತು. ಈ ಡೈರಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವು ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೈನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಸ್ಥಿರ ಗ್ರಾಮೀಣ ಉದ್ಯೋಗ ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯು ರೈತರಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸಿತು. ಈ ಉಪಕ್ರಮವು ಶ್ವೇತ ಕ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.
ಕ್ಷೀರ ಕ್ರಾಂತಿ
ಇದು ೩ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು.
- ಈ ಹಂತವು 1970-1980 ರ ನಡುವೆ ನಡೆಯಿತು ಮತ್ತು 10 ನಗರಗಳಲ್ಲಿ 18 ಹಾಲಿನ ಶೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಸಹಕಾರ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಈ ಶೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಹಾನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಗುರಿ ಹೊಂದಲಾಗಿತ್ತು.
- ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಮಳಿಗೆಗಳು 290 ನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 136 ಹಾಲಿನ ಶೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದವು. ಸುಮಾರು 4,250,000 ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕರು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಹಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
- ಈ ಹಂತವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮೂಲಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿತು.
ಕ್ಷೀರ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
- ಇದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು
ಈ ಉಪಕ್ರಮವು ಗ್ರಾಮೀಣ ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. - ಇದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದೆ.
- 2016-17ರಲ್ಲಿ ಭಾರತವು ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದೆ.
ಉಪಸಂಹಾರ
ಈ ದಿನವು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಡೈರಿಯ ಭಾಗದ ಅರಿವು ಮೂಡಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಜೀವನೋಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದಾಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಶತಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರ ಜೀವನೋಪಾಯವು ಡೈರಿ ವಲಯದಿಂದ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಆರು ಶತಕೋಟಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಡೈರಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಂದು ತೋರಿಸುವ FAO ದತ್ತಾಂಶವು ಇದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
FAQ
ಶ್ವೇತ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪಿತಾಮಹ ಯಾರು ?
ಶ್ವೇತ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಪಿತಾಮಹ ಡಾ ವರ್ಗೀಸ್ ಕುರಿಯನ್.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹಾಲು ದಿನವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ ?
ನವೆಂಬರ್ ೨೬
ಇತರೆ ವಿಷಯಗಳು :